Ici les photos de la réalisation de chaque étape

Fabriquer un four à pain traditionnel est à la portée de chacun, à condition de disposer des informations indispensables à cette réalisation.

Plutôt que de vous noyer dans une description compliquée des méthodes à mettre en œuvre, le choix a été fait de vous partager un maximum de photographies prises lors des différentes étapes, accompagnées d’un minimum de texte.


Cette construction demande un minimum d’outillage que possède tout bricoleur ou que vous pouvez facilement emprunter à un voisin.

Vous aurez besoin de :

- Une petite bétonnière (facultatif)
- Une grande truelle
- Une petite truelle
- Un mètre ruban
- Un niveau à bulle
- Une grande règle ou un tasseau long
- Une massette
- Un burin
- Du ciment
- Du sable
- De l’eau
- De la laine de roche ou de verre
- Des parpaings de béton
- Des briques réfractaires

Fabriquer un four à pain traditionnel est un projet ambitieux mais réalisable avec les bons matériaux et les bonnes étapes. Voici un guide pour vous aider à construire votre propre four à pain :

1. Choisir l'emplacement et les matériaux :
Choisissez un endroit bien ventilé et à l'abri des intempéries. L'orientation du four et son environnement sont cruciaux pour une bonne combustion. Utilisez des matériaux traditionnels comme la brique réfractaire, les parpaings de béton

2. Construire les fondations :
Creusez et préparez une base solide avec du béton armé pour supporter le poids du four. Assurez-vous que la surface est bien nivelée.

3. Monter la structure du four :
Sole : Posez une plateforme en béton armé ou des briques réfractaires pour former la base du four.
Voûte : Construisez la voûte en utilisant des briques réfractaires. Commencez par poser les briques à plat pour former le périmètre, puis montez progressivement en suivant la courbe de la voûte.

4. Isolation : Utilisez de la laine de roche pour maintenir la chaleur à l'intérieur du four.

6. Construire la bouche du four :
Utilisez des briques réfractaires pour construire l'entrée du four. Assurez-vous que l'ouverture est suffisamment grande pour insérer et retirer le pain facilement.

7. Installer la porte :
Fabriquez ou achetez une porte en fonte ou en acier pour fermer l'entrée du four et maintenir la chaleur à l'intérieur.

8. Finitions et décoration :
Appliquez un enduit ou un crépi à base de chaux hydraulique naturelle pour protéger et décorer l'extérieur du four.

En suivant ces étapes, vous pourrez construire un four à pain traditionnel qui non seulement ajoutera une touche rustique à votre espace, mais vous permettra aussi de savourer du pain fait maison avec une saveur unique et authentique.

Votre four à pain vous permettra de cuire des pizza et toutes sortes d’aliments.
Commencer par cuire votre pain, puis au fur et à mesure que la température baisse cuisez d’autres aliments et pour finir, déshydratez des légumes, des fruits, des herbes.